咖哩飯🍛是個超夭壽的食物,因為好吃、簡單,卻熱量超高!即使如此,我還是經常屈服🙈,小時候最常買的是佛蒙特咖哩塊,甜滋滋的好美味,但口味越吃越重後,就算買到辛口也一點都不辣😤😤,是個小廢物來著!
某次心血來潮換買S&B的金咖哩,一煮之下驚為天人!!!😱😱😱辣味明顯又濃稠,感覺隨便放啥麼都好吃~愛吃咖哩的人別錯過!❤️❤️❤️
雖然我不是cooking master,還是想來分享一下我的咖哩方法喔!
1,先炒洋蔥到微透明再放肉,洋蔥甜味最能出來(牛肉🐂最好燙過去血水腥味)
2,加入馬鈴薯、紅蘿蔔後炒一下再加水淹過食材,煮到滾關小火燉到軟後關火
3,咖哩塊切碎碎丟進鍋子中融化,攪拌均勻,湯汁會越來越稠,開火再滾一次
4,放一個晚上再吃(超重要!!才會入味)
這樣保證吃到忘了自擠忘了熱量喔!😏